Tian aux courgettes

Mes petits plats du sud, j'adore

2 courgettes, 2 tomates, 2 g d'ail, 1 oignon, fines herbes ( basilic, thym ...) sel, poivre, gruyère râpé, 2 cuil à s d' huile d'olive

Préchauffer le four 10 mn

Laver les légumes, retirer les extrémités. couper en tranches fines

Dans une poèle, mettre l'huile à chauffer, ajouter l'oignon émincé, le faire dorer

Dans un petit plat à gratin, mettre les oignons, les légumes alternés, une tranche de chaque, en rang

Parsemer d'herbes ciselées ou séchées, d'ail haché,  poivrer, saler, arroser d'un filet d'huile, couvrir de fromage

Gratiner au four 30 mn environ

Se marie très bien avec des grillades, du poisson